STEP1、鸡蛋磕入碗，盛出半个蛋黄备用刷面，剩余鸡蛋打散，加入玉米油、细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。

STEP2、酵母用温开水化开，静止5分钟。

STEP3、酵母水倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。

STEP4、倒入面粉、小苏打、泡打粉搅拌至无干粉后，揉成光滑的面团。

STEP5、放入烤箱35-40度，发酵醒发20分钟。

STEP6、用擀面杖擀成5毫米的面片，切块，叉子扎孔。

STEP7、摆上烤盘，刷蛋液，撒芝麻。

STEP8、烤箱160度，中层15分钟，上层5分钟。