STEP1、将猪肝清洗干净之后，放入清水里面浸泡，浸泡的时间最好是久一点，差不多一上午的时间，中间过程要多换几次水，浸泡的时候可以切点柠檬，大葱，生姜一起浸泡，去去腥。

STEP2、浸泡好的猪肝，放入开水里面烫过一下，你们可以再加点葱段和生姜去去腥味。

STEP3、焯好的猪肝再冲洗一遍，在锅内加水烧开，将大葱生姜切片，猪肝片放入，烧开后将血沫子撇掉，记得一定要撇干净。

STEP4、猪肝煮熟之后，用清水冲洗干净，再弄一锅干净的水烧开，再煮一次猪肝，2-3分钟后捞起，冲洗干净。

STEP5、筋膜去除之后，煮熟后的猪肝切成小块放入炒锅内，小火炒干，一定要炒干哦！

STEP6、炒干后的猪肝放入到料理机里面搅成粉状，如果有点潮湿，再开小火炒干即可。

STEP7、在锅里炒的彻底干燥之后再次研磨，过筛就可以了。

STEP8、适应月龄:6个月以上好处:方便吃好保存，而且比新鲜猪肝味道好，没有腥味，可给辅食增香！

STEP9、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。常规补铁周吃2-3次，次5-10克，如果轻度已经轻度缺铁，可天吃小半勺！