配料表:
详细做法:
STEP1、买来新鲜的猪肝,选择血管分布少的尖部的肉
STEP2、用刀划几刀,泡水去除血水,泡个半个小时左右
STEP3、上锅煮熟,可以放些葱段和姜片去腥,煮的过程中用勺子去掉浮出的血沫
STEP4、煮熟后去掉猪肝里的筋膜,尖部肉的筋膜相对能少一点
STEP5、切成小块
STEP6、放辅食机里打碎
STEP7、打成小碎渣状
STEP8、小火干煸,一定要小火,火大了容易糊哦
STEP9、为了防止猪肝炒糊,要不断翻炒,炒到干干的就可以了
STEP10、再放到辅食机里搅打成粉末状
STEP11、完成啦!
STEP12、分装起来,每次吃米粉的时候舀一勺加到米粉里,营养又美味
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