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热菜家常菜

枫糖汁酒香烤猪扒

2022-03-19 10:41:07

1.猪扒先以啤酒“按摩”,烤熟之后肉质会非常细嫩多汁; 2.枫糖浆有特殊的香味,并给猪扒添加诱人的褐红色crispy 表层。

配料表:

  • 新鲜猪扒
  • 啤酒
  • 枫糖浆
  • 豉油鸡汁
  • 葱段
  • 姜片

详细做法:

STEP1猪扒洗净擦干放入容器中,倒入整瓶啤酒,轻柔地抓捏猪扒;放入冰箱冷藏1小时

STEP2、倒出多余啤酒液,加入豉油鸡汁,枫糖浆,葱段,姜片,拌匀;放入冰箱继续冷藏1小时

STEP3、烤架烧热后,放入猪扒,隔2分钟翻面一次,至猪扒烤熟


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