STEP1、把猪排洗净，切下骨头另作它用

STEP2、用锤子把猪排两面捶松

STEP3、香茅剁碎

STEP4、把香茅，蚝油，生抽，盐，糖，料酒放入猪排里抓捏均匀，腌2个小时以上。（最后1个晚上，更加入味。）

STEP5、把腌好的猪排排放在烤网上。（烤网下的烤盘最好铺上锡箔纸，这样容易清洁。）

STEP6、烤箱预热400F/200C度，把猪排放入烤20分钟，然后翻面继续烤20分钟

STEP7、两面刷上蜂蜜

STEP8、各烤5-10分钟上色即可