配料表：
详细做法：
STEP1、热水，入泡好血水的羊肉，少许迷迭香，撇沫子后冲洗干净，入秘制酱料1/3乐扣碗。高压锅25分钟
STEP2、控水，锅底油，麻椒油，辣椒，葱姜蒜，煸香，入羊蝎子，盐，酱油，剩余调料，青椒丝胡萝卜丝，翻炒均匀入香菜。出锅
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