羊蝎子

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07羊蝎子蝎子

这是川味做法。一开始不准备加泡椒，可感觉不怎么入味，加了进去立马鲜美无比。不想川味的可以把泡椒省去，多炖时间，炖到筷子一夹就烂的水平

配料表：

详细做法：

STEP1、羊蝎子放进水里煮，血泡除掉，然后水倒掉。接着放油炒香料，蒜瓣，姜片，加羊蝎子翻炒，加水，酱油。

羊蝎子

STEP2、加番茄，洋葱。这两样煮烂提汤鲜

羊蝎子

STEP3、起锅前放入泡椒（不能吃辣的这个就不用了）。收汤汁。快煮干了起锅，整个炖的过程2小时，起锅前咸淡自己品下，淡了加盐，最好慢慢加

羊蝎子

STEP4、最后放几根香菜，美味无比

羊蝎子

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