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热菜家常菜

西红柿肝泥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡肝 (30g)
  • 西红柿 (50g)
  • 白芝麻 (5g)
  • 油 (5g)
  • 罗勒叶 (1-2g)

详细做法:

STEP1西红柿,洗干净切块(不需要去皮),鸡肝切块(鸡肝放冰箱冻硬点,便于下一步打碎)

西红柿肝泥

STEP2、把西红柿、鸡肝放入料理机,彻底搅拌打碎。

西红柿肝泥

STEP3、热锅冷油,加刚刚打好的西红柿鸡肝泥。大火翻炒至水份微微收干,加入罗勒,翻炒至水分彻底收干后盛出。

西红柿肝泥

STEP4、热锅(不需要油)加入白芝麻翻炒片刻,盛出撒在刚刚做好的肝泥上即可。

西红柿肝泥

STEP5、吃的时候可以拌面,拌稀饭,甚至拌米糊。

西红柿肝泥


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