配料表:
详细做法:
STEP1、将玉米面与面粉以2:1混合。
STEP2、以下肉类三选一即可:1将鸡胸肉切碎剁成泥状;2鸡肝煮熟切碎;3、成品狗罐头(省时的选择)。备好后待用。
STEP3、将胡萝卜洗净,切块,放入搅拌机中粗略搅碎至米粒大小,此过程也可手工剁碎代替。备好后待用。
STEP4、一碗温水溶解酵母,加入玉米面和面粉中,调至面糊状,可流动但不过稀。
STEP5、将之前准备好的肉泥、胡萝卜泥加入面糊,搅拌均匀,放到锅子里盖上锅盖发面半小时。(冬天时间略长,夏天略短)
STEP6、烤箱200度上下管预热十分钟。将烤盘中铺好锡纸,锡纸表面刷一层油待用。
STEP7、将发酵好的面糊装入裱花袋,在烤盘里挤成1.5cm直径的圆形颗粒,依次排列,每个颗粒中间留适当空隙。
STEP8、将烤盘放入烤箱。上下管200度加热20分钟。 出炉即可。