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热菜家常菜

酱香烤翅中

2022-03-19 10:41:07

1.给翅身戳小洞这部一定不能省,这样才能更快的入味 2.现在天热,腌制翅中最好放入冰箱中 3.平底锅烧热后不用放油,翅中本身含油量就蛮高 4.煎的时候要勤翻身,因为酱汁容易烧糊,鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样,叉烧酱主要成份是糖和酱油,烧烤酱主要成份是番茄和洋葱

配料表:

  • 翅中 (8个)
  • 海天叉烧酱
  • 烧烤酱
  • 黑胡椒

详细做法:

STEP1、将鸡翅洗净沥干水

酱香烤翅中

STEP2、用叉子在翅中反面戳一些小洞

酱香烤翅中

STEP3、戳好小洞的翅中加入调料,两勺烧烤酱,一大勺叉烧酱,蒜剁成蒜沫,加入黑胡椒粉

酱香烤翅中

STEP4、所有调料拌匀,拌好的翅中放入冰箱腌制两个小时

酱香烤翅中

STEP5、平底锅烧热后平铺放入腌好的翅中

酱香烤翅中

STEP6、中小火将翅中双黄煎至金黄

酱香烤翅中

STEP7、煎的过程中要勤给翅中翻个,煎好后出锅即可

酱香烤翅中


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