配料表：
详细做法：
STEP1、苋菜去根，洗净，沥干水。蒜头拍扁，备用
STEP2、坐锅热油，放蒜头炝锅，蒜头呈金黄色，出香味时放苋菜炒
STEP3、炒至苋菜发软，加少许水，转小火焖五分钟
STEP4、转大火加盐、鸡精，出锅
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