STEP1、用小苏打把雪梨洗干净备用……

STEP2、去核，把雪梨皮和肉切小块备用……

STEP3、银耳根据大小备量，我选择的是小银耳，用温水泡发洗净备用……

STEP4、山楂根据季节，可以选择干山楂或者是新鲜山楂，我选用的是干山楂，洗干净备用……

STEP5、把洗净的银耳掰小块放入锅中，倒入热水盖上盖子焖10分钟，这样有利于银耳出胶，也不用待会煮银耳的时候煮很久……

STEP6、银耳焖10分钟，开火煮开加入雪梨、山楂、冰糖，熬制30-40分钟……

STEP7、一锅酸酸甜甜的银耳雪梨山楂羹就做好了，味道不错……冷藏了更好喝