STEP1、买回新鲜的金桔盐水泡半小时后擦干水分

STEP2、切片，不用去核，大约3毫米的厚度

STEP3、我用的冰糖，打碎后倒入，白糖也可以

STEP4、拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上

STEP5、第二天上锅蒸一小时，倒入锅中开始熬，觉得水分太少了可以加一点水进去

STEP6、小火一边熬一边搅拌，最好拿个木铲子一边搅一边捣碎

STEP7、大约一小时左右，成糊状，明显没有多余水分，果酱比之前没有那么金黄有点青色

STEP8、放凉后装瓶冷藏，可以直接冲水喝也可以抹面包吃，一样美味