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#北鼎养生壶食谱#蒸葡萄汁

配料表:

  • 新疆夏黑无籽葡萄 (700克)
  • 清水 (750克)
  • 冰糖 (60克)
  • 面粉 (适量)

详细做法:

STEP1、新疆夏黑无籽葡萄

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STEP2、准备好食材

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STEP3、葡萄先一颗颗摘下来放入盆里

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STEP4、加入适量的面粉,再加入没过葡萄的清水

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STEP5、静置5分钟左右面粉会吸附表面的灰尘。

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STEP6、用清水冲洗干净后,放入小蒸笼里;

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STEP7、壶里加入750ml的清水,启动“蒸”模式,15分钟。

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STEP8、咕噜咕噜……

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STEP9、慢慢地紫色葡萄汁就滴落到壶里了

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STEP10、蒸到后面会有泡沫,引起溢锅,所以得看着

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STEP11、最后葡萄都差不多蒸焉了。软绵绵的可以用勺子轻压,把剩余的果肉按压出来。喝到的将是带有真正果肉的葡萄汁

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STEP12、放入冰糖,融化后即可。冷藏后口感更佳哦!

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STEP13、好喝哒

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