STEP1、冰糖入开水中火加热，溶解后转小火几分钟至锅内出现很多泡泡。将串好的山楂串在里头迅速滚一圈，取出放凉凝固即可。遇到砂糖橘的季节，可以和山楂一起串着吃。

STEP2、山楂洗净。

STEP3、可以用圆珠笔的细管把山楂核捅出。其他工具当然也可。

STEP4、成品图。

STEP5、成品图。