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热菜家常菜

椰子油雪花酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 棉花糖 (100克)
  • 饼干 (100克)
  • 坚果 (50克)
  • 蔓越莓和草莓干 (30克)
  • 奶粉 (30克)
  • 椰子油 (30克)

详细做法:

STEP1、准备喜欢的坚果,要熟的。

椰子油雪花酥

STEP2、花生去掉红衣,开心果和核桃去壳备用。

椰子油雪花酥

STEP3、棉花糖称重。

椰子油雪花酥

STEP4、饼干称重,大块的饼干要稍微掰小即可,不要弄太小,后面整形时容易弄碎。

椰子油雪花酥

STEP5、不粘锅放入椰子油,椰子油在低于25度时凝固,高于25度是液体。

椰子油雪花酥

STEP6、放入棉花糖。

椰子油雪花酥

STEP7、全程要小火并用硅胶铲不停翻动使棉花糖融化。

椰子油雪花酥

STEP8、加入奶粉和棉花糖搅拌均匀,这时可以关火放入饼干。

椰子油雪花酥

STEP9、放入干果和草莓干、蔓越莓翻拌。

椰子油雪花酥

STEP10、倒入铺好油纸的烤盘整形。

椰子油雪花酥

STEP11、表面按平整或者借助擀面杖擀平整。

椰子油雪花酥

STEP12、两面撒上适量奶粉。

椰子油雪花酥

STEP13、先切成条状再切小块。

椰子油雪花酥

STEP14、包上糖纸。

椰子油雪花酥


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