热菜家常菜
健康无盐无须腌制酸菜
锅铲一定不能有油喜欢吃酸爽的盖上盖子2小时就可以吃
配料表：
- 芥菜 （1000克）
- 白醋 （500毫升）
详细做法：
STEP1、市场上买回新鲜的芥菜，一整棵用清水洗一下，太阳底下晒一天，晚上就可以做酸菜
STEP2、锅中放入1.5升的水煮开，倒入白醋关火，芥菜的根部，茎部先放下去烫1分钟
STEP3、然后再用锅铲把叶子部分浸泡在水，水未过叶子
STEP4、盖上盖子一夜，第二天可以拿出来炒着吃，包饺子吃…………
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