配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有食材。
STEP2、梨子加盐泡10分钟。
STEP3、红枣去核切片,我用的剪刀。
STEP4、梨去皮,这是一个很漫长的过程。
STEP5、去皮。
STEP6、梨子切小块。
STEP7、去核,我有垃圾处理器,很方便。
STEP8、放入破壁机,打碎。
STEP9、打成梨子果泥,最后把姜放里面一起打碎。
STEP10、罗汉果捏碎,放大枣冰糖开始熬。
STEP11、大火熬开转小火
STEP12、煮30分钟。
STEP13、熬30分钟
STEP14、凉透过滤出来,我用的是纱布滤出来。
STEP15、渣放在一边。
STEP16、这是过滤出来的梨汁。
STEP17、放炉子上开大火烧开,转中火继续熬。
STEP18、一定要在旁边不停的搅,防止糊锅。
STEP19、熬制可以挂住的状态,关火备用。
STEP20、瓶子刷干净,一定要无油无水。稍微晾一下,装瓶子。一定要凉透,才可以放入冰箱里面。
STEP21、看看出的梨膏。
STEP22、做好了,装瓶里。
STEP23、冲水尝一下,味道一级棒!
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