STEP1、肥膘丁切成1.5CM正方体大小，加5克酒搅拌均匀，加1天。正是所谓渍肥膘了。

STEP2、花生，芝麻（3-4分钟），面粉（5分钟）都炒熟。高压锅加硅胶铲是好东西啊！

STEP3、红枣，冬瓜糖，碎。红枣。

STEP4、炒熟的花生去皮后，用擀面杖舂下，不可太碎。

STEP5、制：当面粉250克、饴糖50克、熟猪油63克(87.5毫升)，制面团，略为胀润下，用拳头以捣约20分钟或者面包机和面程序来个，尽量使面团胀润起筋，富有延伸性，便于包制。然将分4块，块4块。

STEP6、馅料制作：所有馅料材料混合拌匀。

STEP7、包制。一块饼：皮分50-55克，馅儿200-210克。

STEP8、包制好之后，两均匀的按上生的白芝麻，可以全部按满啰！制作：不粘锅放油，小火600瓦把礼饼煎20分钟，分钟。最后可以15015分钟。