STEP1、所有用料和用具

STEP2、蛋白蛋黄分离，居然打出一个双黄蛋啊哈

STEP3、3个蛋黄40g淡奶45g酸奶混合

STEP4、90g面粉调匀

STEP5、略微流动状，拿起打蛋器会滴下来但不会迅速滴下来

STEP6、白滴白醋打发，1/3白白

STEP7、其中5个车轮饼盘刷油,倒入蛋糕糊,空饼盘里加少量水

STEP8、中火，加盖闷10分钟

STEP9、翻面,补少量水,从小火到中大火（灯跳掉加大一点,循序渐进）12-15分钟陆续煮好（中间温度比旁边高需要换位子）

STEP10、出锅,装盘,摆拍嗷