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热菜家常菜

泰式绿奶茶

2022-03-19 10:41:07

1.没有隔渣袋子的可以用密度高点的不锈钢筛网过滤掉2.没有鲜奶也可以用全脂纯牛奶3.本方子可以做出3杯星巴巴Tall中杯热饮分量的泰式奶绿4.方子里的没有用到砂糖、液态糖浆或果糖…糖分直接用炼乳里面的…所以糖分不能用砂糖、液态糖浆或果糖5.本配方与红茶配方不通用…同等分量的茶叶…红茶比绿茶茶味更加重6.奶茶放进冰箱冷藏后饮用更加醇香浓郁,热饮比冻版淡一丢丢

配料表:

  • 手标绿奶茶茶叶 (20克)
  • 鲜奶180g/包 (2包)
  • 热开水 (800毫升)
  • 炼乳(根据个人口味) (适量)

详细做法:

STEP1、用电子秤称出20克茶叶,用密度高点的隔渣汤料袋装住并且将袋口绑紧

泰式绿奶茶

STEP2、煮一壶800毫升的热开水,把上述装有茶叶的汤料包放进锅内开中火煮至沸腾3-5分钟后关火盖上锅盖闷5分钟

泰式绿奶茶

STEP3、从冰箱拿出鲜奶两包

泰式绿奶茶

STEP4、将鲜奶直接加入绿茶中…用手动蛋抽或者汤勺搅拌均匀…之后根据个人口味加入炼乳调味

泰式绿奶茶

STEP5、一杯醇香的泰式奶绿就制作完成了

泰式绿奶茶


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