STEP1、买野核桃，烤起来满屋飘香。

STEP2、核桃用手掰碎，进烤箱180度，15-18分钟，中间隔5分钟，各家烤箱脾气不同，熟了就行。

STEP3、冷却后用刀切碎，带点颗粒感比较好，吃起来有嚼劲。

STEP4、红枣忘记拍照片了。洗净，冷水没过红枣多一点，后期汤要利用。煮熟10分钟就行，自然冷却，去皮去核留枣泥。考验耐心的时候到了。

STEP5、不粘锅橄榄油枣泥炒香桂圆肉红枣汤搅拌变软核桃鸡蛋打散倒入。

STEP6、搅拌鸡蛋熟了关火。

STEP7、完工啦！