STEP1、白萝卜洗净，切两半，切两半，然后切片

STEP2、根据自己口味，加入适量的盐，腌制20分钟，倒掉水份

STEP3、再加入适量绵白糖腌制20分钟

STEP4、在腌制等待期间，姜去皮切片，蒜切片

STEP5、适量生抽、味极鲜、醋调制一碗腌汁

STEP6、时间到，加入几个小米辣，倒入一点小米辣的汁儿，然后把切好的姜片、蒜片一起加入拌匀

STEP7、倒入之前调制好的腌汁，戴上手套上下翻拌，使每一片食材都均匀的挂上腌汁

STEP8、翻拌好之后装入密闭瓶子，放入冰箱冷藏24小时，一道美味的下饭菜就做好了。我平时爱收集一些瓶瓶罐罐，每到这个时候就发挥了重要作用，希望大家喜欢