STEP1、柚子买回先在外皮上涂抹一层食用盐，为了更彻底的清洗果皮上的腊和农药残留物，半小时后洗掉剥皮

STEP2、把柚子皮里层的白色尽量用刀片的干净点，避免太苦

STEP3、切成小细丝

STEP4、再放在盐水里泡，半个小时左右换水再泡十几分钟搓洗一下捞出

STEP5、柚子果肉掰下来放入矿泉水

STEP6、小火煮一会儿柚子的果粒就会散开了

STEP7、然后放入一半清洗好的柚子皮，加入冰糖，少许食用盐

STEP8、放点柠檬汁味道会更好，不放也可以

STEP9、不停的翻动避免糊锅底，放入剩下的一半柚子皮，继续煮至粘稠

STEP10、关火，放凉后加入蜂蜜

STEP11、我用的是百花蜜，可以随意用自己喜欢的

STEP12、成品软糯粘稠，味道主甜微苦