STEP1、白糖盐放到不粘锅里，小火加热。

STEP2、淡奶油倒入容器中，放到微波炉热40秒备用。

STEP3、白糖会慢慢融化，如果化得不均匀，摇晃一下锅，让它受热均匀，但是千万不要搅拌白糖。

STEP4、白糖全部融化以后变成琥珀色，关火。

STEP5、一次性加入黄油，充分搅拌。

STEP6、黄油加到热的糖浆里面会反应激烈。

STEP7、这是黄油全部融化之后，那个焦糖酱的状态。

STEP8、奶油一点一点的加到焦糖浆里面，每次加一点成分搅拌之后再加，100克的奶油，大概分三次加入吧。

STEP9、充分加入奶油搅拌，把锅隔水降温。

STEP10、这个时候呢，要把洗净的玻璃瓶放到烤箱里，100度烤20分钟，杀菌，蒸发水份。等蕉糖浆降温之后放到玻璃瓶里盖上盖子，冷却以后就会就可以放冰箱保存。

STEP11、放入冰箱保存之后的焦糖将会更加粘稠。直接挖着吃，也很好吃。