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热菜家常菜

红糖芝士糯米团子

配料表:

  • 糯米粉 (100克)
  • 开水 (适量)
  • 方糖 (适量)
  • 芝士 (适量)
  • 紫薯 (少许)
  • 芝麻 (少许)
  • 枸杞 (少许)

详细做法:

STEP1、糯米粉用开水搅成絮状和成面团,盖上保鲜膜醒二十分钟。

红糖芝士糯米团子

STEP2、分成等量小剂子。

红糖芝士糯米团子

STEP3、取适量蒸熟碾碎的紫薯包上适量的芝士

红糖芝士糯米团子

STEP4、糯米面团按薄包上紫薯馅,像包包子一样把口收紧团圆。

红糖芝士糯米团子

STEP5、依次将糯米团全部包好。

红糖芝士糯米团子

STEP6、起锅烧水,水开下入糯米团子。

红糖芝士糯米团子

STEP7、煮制飘起下入方糖适量,多少根据个人口味放。

红糖芝士糯米团子

STEP8、再放入枸杞,大火收汁变粘稠就可以出锅了。

红糖芝士糯米团子

STEP9、出锅后撒一些白芝麻增香。

红糖芝士糯米团子

STEP10、夹开一个看看,里面有拉丝的效果。

红糖芝士糯米团子

STEP11、香甜软糯,还带着芝士的香味,吃一口胃里暖暖的。

红糖芝士糯米团子


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