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热菜家常菜

酥皮大泡芙

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油50 (克)
  • 面粉100 (克)
  • 牛奶200 (克)
  • 鸡蛋8 (个)
  • 奶油100 (克)
  • 细砂糖50 (克)
  • 水100 (克)
  • 蛋液100 (克)
  • 低筋面粉200 (克)

详细做法:

STEP1、融化黄油加面粉

酥皮大泡芙

STEP2、加奶粉

酥皮大泡芙

STEP3、醒发

酥皮大泡芙

STEP4、融化黄油

酥皮大泡芙

STEP5、搅拌均匀

酥皮大泡芙

STEP6、倒入蛋液

酥皮大泡芙

STEP7、搅拌上劲

酥皮大泡芙

STEP8、加入低筋面粉

酥皮大泡芙

STEP9、继续醒发

酥皮大泡芙

STEP10、图传错了

酥皮大泡芙

STEP11、挤入烤盘

酥皮大泡芙

STEP12、黄油条接触空气

酥皮大泡芙

STEP13、切块

酥皮大泡芙

STEP14、叠加

酥皮大泡芙

STEP15、一百五十度上下火半个小时

酥皮大泡芙

STEP16、挤入打法淡奶油

酥皮大泡芙

STEP17、完成

酥皮大泡芙

STEP18、酥皮大泡芙

酥皮大泡芙


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