热菜家常菜
花生核桃黑芝麻糖
配料表：
- 熟黑芝麻 （600克）
- 熟核桃+熟花生 （400克）
- 麦芽糖 （400克）
- 冰糖粉或白砂糖 （200克）
- 水 （80克）
详细做法：
STEP1、熟花生，熟核桃仁掰碎一点。生核桃仁可以放入微波炉高火3分钟就烤熟了。
STEP2、混合熟黑芝麻，生黑芝麻可以先放炒锅炒熟，干炒到听到哔哩吧啦声即可。
STEP3、不粘锅中加入麦芽糖，水
STEP4、加入冰糖粉，没有冰糖粉可以加入白砂糖
STEP5、大火熬至冒泡，转中小火，不要来回翻，用铲子来回划几下，帮助混合即可。
STEP6、冒泡越来越大
STEP7、用筷子蘸少许糖，可以拉长，冷却变硬，糖就熬好了
STEP8、可以拉很长的丝，并且会变脆变硬。
STEP10、稍微冷却下，不烫手时，切块或切片，
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