STEP1、大头菜手撕去除中间硬梗（尽量撕成大片叶子），洗净沥干水分。

STEP2、把梅林牌清蒸猪肉罐头打开，倒入碗里备用。

STEP3、把清蒸猪肉罐头倒入干净锅里，开火加热。

STEP4、加热过程中用筷子把大块的清蒸猪肉罐头顺着肉丝撕成小块。

STEP5、待把罐头猪大油完全融化开锅后，加入大头菜，大火翻炒。

STEP6、灶火一定要用大火爆炒！

STEP7、炒至大头菜变软，加入适量的盐和味精，翻炒两下，炒匀出锅。

STEP8、好了，大功告成了，尽情享用美味吧！