STEP1、如图所示，今天的食材非常简单，整包麦片不是我今天的用量，只是为了让大家看清我用的是什么麦片。

STEP2、用研磨碗将香蕉按压成泥。

STEP3、在香蕉泥碗中打入一个鸡蛋。

STEP4、另一个碗中倒入适量即食燕麦片。

STEP5、加适量开水将麦片泡软。（开水不要加的太多，太多后面糊糊会太稀不容易成型。除了加开水你也可以选择加热牛奶或配方奶。

STEP6、将泡好的麦片稍微冷却后倒入香蕉鸡蛋碗中。

STEP7、搅拌均匀。

STEP8、小火，平底锅刷油，油热后用勺子舀入糊糊在锅中摊成小饼。

STEP9、先烙个2分钟，定型后翻面儿再烙1分钟，熟透即可。

STEP10、软软甜甜的燕麦香蕉饼就做好啦！比心，开饭啦！