STEP1、将除黄油、盐之外所有的原材料，成团，面筋6成的时候，将黄油、盐放进去；黄油、盐放进去（有薄膜出现，且破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔）将面团盖上保鲜膜静止10分钟左右；

STEP2、面团分割60g/个的面团，松弛、静置；

STEP3、将松弛好的面团擀制开；

STEP4、翻过来，接口处用手按压一下，防止醒发、烘烤的时候张裂；两个手从面团周围往中间收，形成一个橄榄的形状；

STEP5、放进烤箱里面开始醒发；

STEP6、醒发为原体积的2-2.5倍大；用刀片在面包上面划开一个口；

STEP7、调制上面挤制的蒜香馅，将大蒜切成蒜蓉，黄油在室温软化，再加入盐，搅拌均匀；

STEP8、放进裱花袋里面；

STEP9、挤制蒜香馅；放进预热烤箱170度，烤制12-15min即可；

STEP10、成品；

STEP11、成品；