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热菜家常菜

核桃花生芝麻糖

配料表:

  • 黑芝麻 (50克)
  • 核桃 (100克)
  • 水 (少量)
  • 麦芽糖 (两勺)
  • 花生 (100克)
  • 冰糖 (50克)
  • 盐 (少量)

详细做法:

STEP1花生核桃烤熟170度烤10分钟左右,注意观察不要烤糊了

核桃花生芝麻糖

STEP2、熬糖浆过程忘拍图了,这一步比较关键,少量水加冰糖,中火熬冰糖化了以后转小火加麦芽糖,搅拌熬成糖浆,可以用筷子沾一点放冷水,可以凝固的话说明熬好了,关火放入烤好的花生核桃芝麻芝麻买熟芝麻)还有少量的盐拌均匀,放在硅油纸上

核桃花生芝麻糖

STEP3、用擀面杖擀成薄片

核桃花生芝麻糖

STEP4、乘热的时候切成小块,

核桃花生芝麻糖

STEP5、香香脆脆的特别好吃

核桃花生芝麻糖

STEP6、可口的花生核桃片做好了

核桃花生芝麻糖


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