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热菜家常菜

儿时记忆米花糖

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米花 (120克)
  • 各色干果果干 (120克)
  • 白砂糖 (100克)
  • 水怡 (100克)
  • 水 (50克)
  • 黄油 (25克)

详细做法:

STEP1、简单看一下主要原材料,晚些更新图片

儿时记忆米花糖

STEP2、先把大米花和各种自己喜欢的干果果干混匀,装烤盘放入烤箱中100度保温备用。

儿时记忆米花糖

STEP3、白砂糖、水怡和水混匀,入不粘锅加热至130度左右,放入黄油继续加热至145-150度左右。

STEP4、将烤盘中准备好的大米花、干果和果干一起倒入炒好的糖浆中,迅速搅拌混匀。

儿时记忆米花糖

STEP5、全部混匀后迅速倒入空的烤盘中,用擀面杖擀压整形,尽量压实。

儿时记忆米花糖

STEP6、趁热将米花糖倒扣在案板上切块,不要等冷了再切,会很容易碎的。

儿时记忆米花糖

STEP7、装盘开动了o,吃不完的记得密封保存好。

儿时记忆米花糖


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