配料表:
详细做法:
STEP1、先在60g大米粉里加入吉士粉和泡打粉。混合均匀是吉士粉,不是吉利丁粉!!!
STEP2、借一个以前拍的图。我用的三象的大米粉。也叫粘米粉。
STEP3、再加入白糖。混合均匀。如果是婴儿吃。把白糖全部换成婴儿奶粉。
STEP4、打入三个鸡蛋
STEP5、继续混合均匀
STEP6、给每一个模具都拿油泡个澡。方便最后脱模
STEP7、泡完澡以后。蒸锅添水。在锅里摆好。我这个是五个的量
STEP8、在刚才搅拌好的蛋黄糊里加入10g食用油啥油都行。别用气味重的。我这次用的玉米油。你也可以用黄油橄榄油
STEP9、z字型继续搅拌均匀
STEP10、搅拌好以后是顺滑。无颗粒的。
STEP11、倒入锅中模具里。每一个都尽量倒满满登登的。开火。上气以后蒸15分钟
STEP12、出锅啦各位看官不必担心。真正的马拉盏是面粉,而不是大米粉,所以爬的不是特别高
STEP13、撒点蔓越莓干摆个盘
STEP14、大米的香气一厨房都是此方五个量。含糖含糖含糖!!一岁以内宝宝慎重!!
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