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暖心暖身各种小圆子

2022-03-19 10:41:07

搓完的小圆子可以放冰箱冷冻,然后拿出来直接下开水煮就行。我煮的这个南瓜的颜色比较浅,别的颜色煮出来会更漂亮,也可以多种颜色一起煮,更有趣。还可以包入喜欢的馅料做成各种颜色的汤圆。夏天还可以用这个方法做芋圆甜品。

配料表:

  • 糯米粉 (适量)
  • 南瓜/紫薯/胡萝卜/山药/芋头等 (适量)

详细做法:

STEP1、南瓜/紫薯/山药/胡萝卜/芋头之类颜色漂亮食物,切开熟。南瓜胡萝卜,微波炉两个盘子一扣直接打个六七分钟就熟了。紫薯山药,微波炉容易变得干硬。

STEP2、蒸好了不论凉热,何时放入糯米粉都行,揉成面团。面团的干湿度以能搓成小圆子不变形为准,一般这时候几乎都不粘盆和手了。紫薯这种本身就比较干的,可以稍微加一点儿水和面,这样能多放点儿糯米粉。

STEP3、然后就是一边悠闲地看电视一边搓圆子了。

暖心暖身各种小圆子

STEP4、这个是胡萝卜的,搓出来带有漂亮花纹的恐龙蛋,然后到糯米粉中滚一圈儿给它穿上外衣,免得肌肤相亲生出事端。

暖心暖身各种小圆子

STEP5、紫薯的

暖心暖身各种小圆子

STEP6、山药的

暖心暖身各种小圆子

STEP7、南瓜的。这个南瓜我用的是一个小板栗南瓜,颜色太浅了,用黄皮桔红色瓤的南瓜颜色会比较漂亮。

暖心暖身各种小圆子

STEP8、烧开放南瓜圆子,待上再煮小会儿它熟透,玫瑰花、酒酿,开锅红糖关火。Q弹小圆子出锅喽,开始享用吧!酒酿,酒酿,然后也打鸡蛋花,样会。

暖心暖身各种小圆子


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