STEP1、白贝洗干净泡水放入盐油静置一个小时左右等待吐沙

STEP2、装备好材料蒜辣椒剁碎姜片

STEP3、吐完沙的白贝洗干净放在锅中码好如果特别懒也可以直接就这样丢进去

STEP4、姜蒜辣椒放大碗里加蚝油一勺盐两勺糖半勺麻油一勺

STEP5、开锅烧热油

STEP6、趁热倒入大碗中吱吱作响感觉好爽

STEP7、把过了热油的姜蒜放在贝上

STEP8、倒入适量水如果想看着贝啪啪啪的打开水不要淹没白贝没有仪式感的可以加多一点水烧开放其他配料开吃