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热菜家常菜

杨梅三吃

2022-03-19 10:41:07

榨新鲜杨梅汁的时候就可以烧水,把冰糖放入,边榨汁边把榨好汁的杨梅连肉带核也放入锅内熬煮,这样时间上就快一些。。煮好汤汁冷却后,也可以考虑用榨汁机过滤,滤出来的就是骨肉相连的冰糖杨梅,加上炼奶,吐核开吃!

配料表:

  • 土冰糖 (一大块)
  • 新鲜杨梅 (500克)
  • 炼奶 (适量)

详细做法:

STEP1、一斤新鲜杨梅买回家,用冷开水加盐泡一小时,再过冷开水洗净。。

STEP2、简便家用机,手动的那种(超市有卖,9.9一,一,得到300ml左右的新鲜杨梅

STEP3、榨汁后的杨梅连肉带核倒入煮锅内,加适量清水,一并加入大块土冰糖,搅拌熬制,水开冒泡,熄火冷却,倒出汤汁,此为冰糖杨梅汁!

STEP4、最后,锅里就只剩下冰糖熬制过的杨梅肉(带核,用碗盛出,加入炼奶,吼吼,就变成了冰糖杨梅奶昔。。

杨梅三吃


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