STEP1、蓝莓用面粉盐浸泡5分钟清洗干净

STEP2、糖67克（糖55克12克）

STEP3、面粉泡打粉一齐

STEP4、55克黄油（一会要加热软化成液体）

STEP5、淡奶油75克

STEP6、鸡蛋40克

STEP7、12克黄油（不用软化直接做糖酥）

STEP8、12克糖粉

STEP9、将20克面粉12克黄油12克糖粉（将）

STEP10、软化后55克黄油

STEP11、将黄油.淡奶油.鸡蛋.糖粉全部倒入盘中（我用手打蛋器搅拌均匀）

STEP12、筛入泡打粉和面粉（我两样粉称一齐了）

STEP13、搅拌均匀后加入蓝莓，轻轻搅拌均匀，不要过分搅拌（蓝莓留十粒八粒后放）

STEP14、麦芬面糊拌好后轻轻均匀入纸杯.上面再加些蓝莓

STEP15、最后轻轻放上酥粒料。烤箱要提前预热后，放入中层，170度，烤30分左右

STEP16、我喜欢它裂开的样子，面酥里软