热菜家常菜
一学就会的花生糖
1.花生想要香就多烤一会儿，待皮上能看到有些许变色发黑了就可以了，烤的太轻不香，我觉得不太好吃2.花生一定要碎一些，否则糖和花生的缝隙会变大3.新手一定要学会用筷子试糖，提前准备好一碗凉水，这样还不着急，糖也不会熬苦啦4.凉透一定要记得装袋，否则容易化
配料表：
- 白砂糖 （250克）
- 花生碎 （300克）
详细做法：
STEP1、1.我是把花生放电饼铛里烤熟的，不放油，也容易脱皮，脱皮后用擀面棍擀的碎一些，要不空间太大，看起来不紧实，当然不影响口感哈
STEP2、2.不加水不加油，冷锅直接放糖，虽然熬糖火要小但并不是需要用最小火，中小火就好，要不半斤糖不容易融化的（本人试过，我用的是砂糖，待所有的糖都融化了，就用一根筷子蘸一下放凉水里，拿出来尝一下，糖脆不粘牙就可以了
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