配料表:
详细做法:
STEP1、软化弄成小块。(如果鸡蛋过敏,那么步骤二三看以下文字。鸡蛋不加,个鸡蛋大概50-60克,那么第步先,个大概、的同时称量50-60克(或者奶)加入30克,和匀。加入。也成羽毛状,没有明显分离。刷表面粘芝麻那儿,刷。)
STEP2、放入绵白,打发,打发
STEP3、糖和黄油完全融合后,加入一个鸡蛋
STEP4、嘟嘟过来看妈妈做好吃的
STEP5、鸡蛋和黄油打发,鸡蛋完全融合,没有水油分离状态。黄油打发后在盆里呈现羽毛状
STEP6、放入低筋面粉
STEP7、刮板翻拌成团
STEP8、后来我不耐烦,直接粗暴上手,不要使劲儿揉,成团就行
STEP9、案板上放点葵花籽油或者玉米油,防粘。揪出一块,弄成大长方片,厚度一厘米差不多,喜欢吃厚皮的,可以2厘米,但不要再厚了
STEP10、枣泥弄成长条放中间
STEP11、用刮板把皮起下来
STEP12、黄油皮盖上枣泥馅儿,2边都如此操作
STEP13、弄好这样的,如果皮少点,可以拽下来一点补上
STEP14、翻过来,切。蓉蓉喜欢小,切。枣泥馅儿放太多,有点磨磨叽叽
STEP15、一个蛋黄打碗里。蛋清可以做菜和面做丸子用,最简单的,蛋清摊电饼铛直接吃了。鸡蛋过敏刷清水
STEP16、耍好蛋黄,亮晶晶
STEP17、上面撒黑芝麻,入烤箱。180度中层,上下火,15分钟,看火。因为黄油皮很薄,枣泥本身就是熟的。
STEP18、好了,晒图得瑟
STEP19、凉透密封保存