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热菜家常菜

养发黑芝麻丸

2022-03-19 10:41:07

1.一定要有耐心,揉芝麻丸有点枯燥。2.我觉得还可以适当加点其他的坚果,口感应该会别具一格。

配料表:

  • 芝麻 (250克)
  • 黑豆 (200克)
  • 核桃 (100克)
  • 蜂蜜 (100克)

详细做法:

STEP1、这是即将用到的食材,买了人民的芝麻,颗粒比较饱满。黑豆是中粮悠采的。核桃是我爷园里的。三种食材均需清洗干净,黑豆需要泡好蒸8分钟左右。

养发黑芝麻丸

STEP2、将黑芝麻放入不粘锅,炒干水分,出香味。黑豆、炒干水分。

养发黑芝麻丸

STEP3、将三种食材投入料理机,使用干打功能,打至粉末状。如果有破壁机,效果会更好。

养发黑芝麻丸

STEP4、蜂蜜倒入热不粘锅,加热至出泡沫状。然后将打好的粉末投入锅中,搅拌均匀。

养发黑芝麻丸

STEP5、将锡箔纸剪成边长8公分左右的正方形,将食材揉成丸包起来。

养发黑芝麻丸

STEP6、揉芝麻丸丸时最好戴上一次性手套。不仅卫生,而且避免食材过热,影响发挥。

养发黑芝麻丸

STEP7、我大概做了五六十个吧,没有具体数。每天早晚各一颗,坚持吃。

养发黑芝麻丸


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