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热菜家常菜

可可杏仁曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 可可粉 (10g)
  • 鸡蛋 (半个)
  • 低筋粉 (130g)
  • 黄油 (90g)
  • 砂糖 (70g)
  • 杏仁片 (25g)

详细做法:

STEP1、黄油软发,打发

可可杏仁曲奇

STEP2、加入砂糖,并搅拌均匀

可可杏仁曲奇

STEP3、加入可可粉,并搅拌均匀

可可杏仁曲奇

STEP4、筛入低筋粉,搅拌均匀(最好先搅拌再开打蛋机,以免面粉飞扬)

STEP5、加入蛋液

STEP6、把杏仁片搅拌到面粉团中

STEP7、有条件的可以把面团放到饼干模中整型,放到冷冻室冷冻大概一个小时

可可杏仁曲奇

STEP8、冻好的面团切成大约5MM的饼干块

STEP9、预热烤箱,把饼干放进烤箱,烤20分钟,160

STEP10、啦啦啦,成果来咯


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