STEP1、把山药去皮切片，上锅蒸十五分钟。到筷子轻轻一扎就透，就可以了。然后把山药捣成泥。

STEP2、把火龙果捣碎备用。家里只有白心火龙果，我就加了些番茄酱。这一步可以根据自己的喜好，用猕猴桃、草莓酱、蓝莓酱都可以。

STEP3、取一勺山药泥团一团，然后在手上按压扁。把捣碎的火龙果或者猕猴桃放进去，然后封口整理。

STEP4、这样，夹心山药就做好了。

STEP5、最后咬一口，嗯，感觉不错！