STEP1、把粉类全部放到一个大盆里，搅拌均匀。（其中那个黑麦面粉啊，还可以用来蒸馒头，就是白面的替代品，真是宝藏啊呜呜呜）

STEP2、把牛奶和椰子油放进粉里，充分搅拌，用硅胶搅拌棒和面，或者用手和面。尽量用按压成团的方式，如果像做馒头那样揉，饼干容易过硬。

STEP3、形成湿度合适的面团（按压摔打时比较容易碎，但温柔操作不会碎的状态，就是对的湿度）。千万别把面团弄太湿，自己感受和调整一下面团，如果确实水少了，加点儿牛奶，切记不可以心急，每次加几滴哦！

STEP4、准备2张油纸，把面团放油纸中间，用3mm标尺，擀平成片。然后继续盖上油纸。放冰箱冷藏15分钟。冷藏后才能清晰压出模具图案，否则烤出来都模糊了。标尺，因为我后面造型模具比较大，用3mm比较薄。烤起来比较快）

STEP5、拿出喜欢的模具，刻出各种造型。（没有模具的话，切成方片也ok）这是另一次做的成品，我想表达的是，这个模具挺可爱的。

STEP6、烤箱预热5分钟（150上下管），加烘干暖风模式，放饼干进去上130，下100烤5分钟，然后上120，下60烤8分钟，即可（厚不样的话，下）

STEP7、昂，因为是新模具，我忍不住做了好多。还有一些全脂的（黄油和奶油它当然香啊）分享给朋友们。。。减脂版和全脂全糖版一起烤了好几盘，嘿嘿嘿，

STEP8、好香酥。。。实验成功，决定批量多做点带回办公室囤粮！

STEP9、全脂版用小袋子包装好（方便送同事）

STEP10、因为是减脂饼干，所以做的比较大。基本吃1片满足感就很强。但厚度只有3mm，不会很多哈。自己用竹炭可可脂红曲之类的，画了一下哈哈哈哈）