STEP1、花生米先泡一夜（泡是为了入味，因为不是鲜花生）。然后放八角和盐煮熟。再泡两个小时。再大火收汤

STEP2、转战烤箱，上下火180度，10-15分钟。皮干爽即可

STEP3、成品，下酒或者零食。比水煮花生米香，并且保存时间长，口感也好，因为冬天水煮花生口感太凉。