STEP1、七分瘦肉三分肥肉一斤剁碎，加入鸡蛋，葱酱料搅拌均匀

STEP2、搅拌成这样就行了

STEP3、皮是我在市场买的，有薄皮和厚皮，两种我都试过，我更倾向厚的，口感要好点

STEP4、其实包也很容易，我是上网看人家的教程，像我这种新手都可以包成这样，你们也可以的

STEP5、包好之后就可以下锅了，最后家里留点汤底，加入自己喜欢的配菜。最简单的就是碗内放点酱料加点虾米紫菜，水开放云吞，云吞浮起，等三分钟捞出碗内，加点汤水搅拌均匀即很美味了。