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热菜家常菜

包子

2022-03-19 10:41:07

冬天酵母可以用35以下的水化开蒸的时候先把水烧开,再蒸10-15分钟

配料表:

  • 普通面粉 (500克)
  • 温水(20-30℃) (230-270克)
  • 糖 (5克)
  • 酵母 (5克)

详细做法:

STEP1、把所有的材料揉成一团(这是揉好的)然后放在温暖处发酵

包子

STEP2、这是发好的

包子

STEP3、揉一揉,排气

包子

STEP4、分成40克的面团

包子

STEP5、擀成这样样就可以了(外薄里厚)

包子

STEP6、放上馅

包子

STEP7、像这样包好

包子

STEP8、蒸10-15分钟

包子


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