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热菜家常菜

超香脆蔓越莓曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (130克)
  • 蔓越莓 (80克)
  • 糖粉 (40克)
  • 黄油 (90克)
  • 盐 (1克)
  • 淡奶油 (15克)
  • 鸡蛋黄 (1个)

详细做法:

STEP1、黄油切成小块,软化,放入糖粉,打发致蓬松

超香脆蔓越莓曲奇

STEP2、放入鸡蛋黄,盐,淡奶油,继续打发

超香脆蔓越莓曲奇

STEP3、筛入面粉揉捏均匀

超香脆蔓越莓曲奇

STEP4、加入切碎的蔓越莓继续揉捏均匀

超香脆蔓越莓曲奇

STEP5、把饼干糊放入油纸捏成圆柱形,放入冰箱冷冻20分钟

超香脆蔓越莓曲奇

STEP6、切片

超香脆蔓越莓曲奇

STEP7、放入烤箱上下火135度30分钟

超香脆蔓越莓曲奇

STEP8、出炉,很香酥脆

超香脆蔓越莓曲奇


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