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热菜家常菜

整颗草莓的果酱

2022-03-19 10:41:07

1.腌制一定要出水,再去熬2.柠檬一定要放3.熬制过程中,不要走开,容易粘锅

配料表:

  • 草莓 (几十颗)
  • 柠檬片 (1片)
  • 零卡糖 (适量)

详细做法:

STEP1、1.清水清洗2.切蒂(ps:我的草莓比较小,我喜欢整颗的,就没有再切小了)

整颗草莓的果酱

STEP2、3.一层草莓一层零卡糖

整颗草莓的果酱

STEP3、4.腌制3小时出水

整颗草莓的果酱

STEP4、5.直接倒锅里熬煮,再放入柠檬片(ps:柠檬汁或白醋,都可)(一定要放,可以延长保存时间,也可以使草莓酱的风味更有层次)

整颗草莓的果酱

STEP5、6.一直搅拌,看到汁水变得浓稠,捞出晾凉7.出锅,放冰箱。(ps:每次吃时,选取无油无水的勺子,一星期左右吃完)

整颗草莓的果酱

STEP6、7.出锅,放冰箱。(ps:每次吃时,选取无油无水的勺子,一星期左右吃完)

整颗草莓的果酱


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