配料表:
详细做法:
STEP1、面粉,鸡蛋,酵母,白糖准备好。
STEP2、再加入泡打粉。
STEP3、准备温牛奶。
STEP4、所有材料搅成絮状。
STEP5、再加入玉米油,和成面团揉光滑醒二十分钟。(揉越光滑越好。我用揉面机揉的)
STEP6、揉好的面团擀薄。
STEP7、切成细条。
STEP8、取一条搓细拉长上劲对折。
STEP9、在一次向相反方向上劲对折。
STEP10、搓成麻花,将接头塞紧避免炸的时候散开。
STEP11、全部做好后盖好保鲜膜醒发至一倍大。
STEP12、油温六七成热放入麻花炸至金黄捞出,柔软蓬松,奶香味十足。
STEP13、再来一张成品图。